Kineski kuvarski noževi

Kineski kuvarski nož ima široku, pravougaonu oštricu koja omogućava brzo seckanje, rezanje i sitnjenje povrća, mesa i začina, uz precizan kontrolisan „chop“ pokret. Široka oštrica olakšava skupljanje i prebacivanje namirnica sa daske, dok ravan profil i dobro izbalansirana drška pružaju stabilnost i udobnost pri dugom radu.